Món ngon dễ làm: Chè chuối cốt dừa.

Chè chuối cốt dừa vừa ngon lại dễ nấu các bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– 10 quả chuối tây

– 500ml sữa dừa; 1,5ml nước; 90g hạt trân châu loại nhỏ; 100g đường cát; 1 nhúm muối; 1 lá dứa; 20g vừng trắng; 20g lạc rang giã dối

Cách làm:

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Trong một bát lớn, hòa tan muối tho trong nước. Thả chuối vào bát ngâm trong 15 phút. Lá dứa gập rồi buộc lại cho gọn.

mon ngon de lam che chuoi cot dua-1

Bước 2: Đổ nước vào nồi, đun sôi. Sau đó thả chuối vào chần qua, sau đó cho trở lại bát nước muối.

mon ngon de lam che chuoi cot dua-2

Bước 3: Đổ nước vào một nồi khác, đun sôi. Thả hạt trân châu nhỏ vào, đun nhỏ lửa từ 7-15 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều cho trân châu mềm và trở nên trong. Tắt bếp, gạn bỏ nước rồi thả trân châu vào bát nước lạnh.

mon ngon de lam che chuoi cot dua-3

Bước 4: Chuối cắt thành 3-4 miếng (hoặc tùy vào sở thích của bạn). Đổ 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi, thêm chuối, cốt dừa, đường, lá dứa, muối. Khuấy đều hỗn hợp. Thêm trân châu sau khi sôi, tắt bếp.

mon ngon de lam che chuoi cot dua-4  mon ngon de lam che chuoi cot dua-5

Múc hỗn hợp chè chuối ra bát, rắc ít vừng và lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé! Nếu thích đá lạnh thì cho thêm trước khi thưởng thức.

mon ngon de lam che chuoi cot dua-7

Theo khám phá

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]