Món chay ngon dễ làm

Sắp tới Rằm tháng Tư, bạn muốn làm ít đồ ăn chay vào ngày này mà vẫn chưa biết làm món gì thì món chay ngon mát bún trộn dưa leo là một lựa chọn hay để bạn thêm vào thực đơn các món chay hấp dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu:

2 nắm bún khô

2 quả dưa chuột

Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm chay, dầu mè

1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

Thực hiện:

– Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

– Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

– Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

– Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

– Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

– Thêm dầu mè, đường, nước mắm chay, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

– Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

– Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

mon chay ngon-1
Các bước thực hiện món chay bún trộn dưa leo

Ngày hè đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món chay ngon bún trộn dưa leo mát lành, vừa nhanh gọn cho cả nhà.

Theo monchay

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]