Lạ miệng với gỏi lưỡi heo đu đủ

Gỏi lưỡi heo đủ đủ giòn ngon thanh mát, là món vô cùng lạ miệng giúp bạn chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

– Lưỡi lợn: 1 cái

– Đu đủ: ½ quả

– Cà rốt: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả; Chanh: 1-2 quả

– Rau thơm các loại: 1 ít

– Gia vị: Đường; mắm.

la mieng voi goi du du heo-1

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, đu đủ gọt vỏ, bào sợi mỏng. (Rửa cà rốt, đu đủ bằng nước đun sôi để nguội).

la mieng voi goi du du heo-2

Bước 2: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước đun sôi để nguội với ít muối.

la mieng voi goi du du heo-3

Bước 3: Lưỡi lợn làm sạch, thái mỏng miếng vừa ăn.

la mieng voi goi du du heo-4

Bước 4: Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường trắng, 1 thìa mì chính, 1 quả ớt chín cắt nhỏ, 1 ít nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.

la mieng voi goi du du heo-5

Bước 5: Cho lưỡi lợn đã thái vào âu trộn cùng với cà rốt, đu đủ.

la mieng voi goi du du heo-6

Bước 6: Từ từ rưới nước trộn gỏi lên, thêm ít rau thơm thái nhỏ và trộn đều.

la mieng voi goi du du heo-7

Bước 7: Gắp gỏi lưỡi lợn đu đủ ra đĩa. Trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt.

la mieng voi goi du du heo-8

Gỏi lưỡi lợn đu đủ rất giòn, càng ăn càng ngon nhé.

la mieng voi goi du du heo-9

Nắng nóng thế này chỉ cần đĩa gỏi lưỡi lợn đu đủ giòn ngon cho gia đình!

Theo khampha

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]