Canh rau củ nấu mọc

Hãy đổi món với canh rau củ nấu mọc vẫn mát mà lại ngon đãi cả nhà.

canh rau cu qua nau moc

Nguyên liệu:

– 250 g giò sống

– 50 g thịt nạc vai

– Nấm hương, mộc nhĩ

– 1 quả su su, 1/2 củ cà rốt hoặc su su, khoai tây tùy mùa vụ

– Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

– Giò sống trộn lẫn với chút thịt nạc vai băm nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ thái vụn, chút bột canh và hạt tiêu.

– Nặn thành những viên tròn nhỏ rồi thả vào nồi nước đun sôi khoảng 7-8 phút cho chín. Vớt mọc ra để riêng.

– Su su, cà rốt, su hào, khoai tây gọt vỏ… bổ miếng vừa ăn.

– Cho củ quả vào đun, chú ý thời gian khác nhau đối với các loại củ quả.

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho mọc vào, rắc thêm hành lá thái nhỏ là xong.

Theo ngoisao.net

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]