Cánh gà chiên nước mắm cả nhà đều thích

Cánh gà chiên nước mắm tuy đơn giản nhưng khiến cả nhà ngon cơm.

canh ga chien nuoc mam-1

Nguyên liệu:

– 12 cánh gà

– 3 tép tỏi băm

– 1 củ hành tím băm

– 1 trái ớt sừng băm

– 2 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước lạnh hòa tan trong 1 cái chén. Bạn nêm thử có vừa khẩu vị chưa nhé.

Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó chần qua nước sôi và xả qua nước lạnh thật sạch để ráo.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi cánh gà chín, vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, dầu nóng cho tỏi + hành tím và ớt vào xào thơm. Kế đến cho chén nước mắm pha sẵn vào nấu nhỏ lửa cho nước mắm hơi sánh lại. Cuối cùng, cho cánh gà vào đảo đều cho nước mắm bám quanh cánh gà là tắt bếp.

canh ga chien nuoc mam

Trình bày: Cơm đơm ra ddĩa có ít xà lách và dưa leo. Sau đó, cho cánh gà chiên nước mắm là xong.

 

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]