Canh bầu nấu tôm dễ làm, đưa cơm

Mùa hè mà được bát canh bầu nấu tôm để thưởng thức cùng cơm thì còn gì bằng nhỉ!

Nguyên liệu:

– Bầu tươi: 1 quả

– Tôm đồng: 100g

– Hành hoa: 1 nhánh

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn.

canh bau nau tom de lam dua com-1

Cách làm:

Bước 1: Tôm đồng rửa nhặt sạch bẩn. Bóc bỏ phần đầu và phần vỏ để dùng giã lọc lấy nước tôm. Phần thịt tôm để riêng.

canh bau nau tom de lam dua com-2

Bước 2: Bầu nạo vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi, bỏ ruột.

canh bau nau tom de lam dua com-3

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm.

canh bau nau tom de lam dua com-4

Bước 4: Đặt nồi nước tôm lên bếp đun nhỏ lửa, thêm một thìa bột canh nhỏ. Đợi cho nồi nước tôm sôi, vặn nhỏ lửa để nước tôm không bị vỡ gạch.

canh bau nau tom de lam dua com-5

Bước 5: Thả bầu vào, nêm lại gia vị.

canh bau nau tom de lam dua com-6

Bước 6: Cho phần thịt tôm đã xào vào đun cùng. Đun tới khi canh bầu chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thả hành hoa thái nhỏ vào, nêm mì chính và tắt bếp, trút canh ra bát.

canh bau nau tom de lam dua com-7

Mùa hè, trời nắng nóng có bát canh bầu nấu tôm ngọt mát thật là dễ chịu. Canh bầu nấu tôm rất phù hợp với nhà có trẻ nhỏ.

canh bau nau tom de lam dua com-8

Chúc các bạn và gia đình ngon cơm với cách làm canh bầu nấu tôm dễ ăn cho ngày hè!

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]