Salad khoai tây nghiền kiểu Hàn mát lạnh

Món salad khoai tây kiểu Hàn này chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ về độ ngon và hấp dẫn.

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh6Salad khoai tây nghiền kiểu Hàn

Nguyên liệu làm món salad khoai tây nghiền kiểu Hàn mát lạnh

– 450g khoai tây, gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ cỡ gần 2cm.

– 3 quả trứng luộc chín, bóc vỏ

– 1 quả dưa chuột, rửa sạch, bỏ lõi, thái thành các miếng nhỏ

– 1 ít muối

– 1 nhúm hạt tiêu xay

– Sốt mayonnaise

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh

Cách làm món salad khoai tây nghiền kiểu Hàn mát lạnh

Bước 1:

Trong một bát, trộn dưa chuột, muối với nhau rồi ướp trong 5 phút để dưa chuột ra nước. Sau đó, ép dưa chuột cho nước chảy ra hết.

– Lòng đỏ trứng luộc ra khỏi lòng trắng.

– Mài nhỏ 1 lòng đỏ  để trang trí.

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh1Bước 2:

Rửa sạch khoai tây rồi cho cho khoai vào nồi, thêm 120ml nước, thêm xíu muối rồi luộc khoai khoảng 20 phút ở nhiệt độ trung bình. Tắt bếp, đổ bỏ nước, cho nồi khoai tây vào bếp, đun lại để phần nước dư thừa bốc hơi hết (chỉ từ 1-2 phút).

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh2Bước 3:

Nghiền khoai tây (nếu không có dụng cụ chuyên dụng thì dùng thìa) trong 30 giây cùng với 2 lòng đỏ trứng.

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh3Bước 4:

Sau đó, thêm dưa chuột, hạt tiêu, ít muối, trộn đều. Thêm mayonnaise và trộn tiếp. Để salad khoai tây nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi ăn.

salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh4 salad-khoai-tay-nghien-kieu-han-mat-lanh5Khi ăn, múc salad khoai tây nghiền ra bát, rắc lòng đỏ trứng đã mài vụn lên trên rồi thưởng thức.

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]