Cách làm mứt táo ta cực ngon cho ngày tết

Cách làm mứt táo ta cực ngon cho gia đình thưởng thức trong những ngày tết. Táo ngoài việc ăn trực tiếp thì các mẹ cũng có thể sử dụng táo để làm mứt thưởng thức trong ngày tết. Mứt táo ta dẻo, ngọt, thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Các mẹ có thể tham khảo cách làm mứt táo ta ở bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm mứt táo:

  • 1kg táo chua.
  • 600g đường vàng
  • 1 thìa phèn chua
  • Nước vôi trong
cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 1
Ảnh minh họa

Cách làm mứt táo ta cực ngon thưởng thức trong ngày tết:

Bước 1: Rửa sạch táo với nước sạch, sử dụng xiên hoặc dĩa xiên lỗ trên quả táo.

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 2
Ảnh minh họa

Bước 2: Hòa tan 50g vôi cục chuẩn bị trước với nước, để cho nước vô lắng cặn rồi lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên ở bước 1 vào nước vôi trong khoảng 12 đên 15 giờ, vớt ra xả lại vài lần cho sạch cưới vòi nước lạnh để khử hết mùi vôi.

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 3
Ảnh minh họa

Bước 3: Mẹ đổ 2 lít nước sạch vào nồi với 1 thìa phèn chua, chờ cho phèn chua tan hết rồi đun sôi để chần táo.

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 4
Ảnh minh họa

Bước 4: Cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 5
Ảnh minh họa

Bước 5: Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1kg táo – 600gr đường. (Nếu bạn mua nhiều táo hơn thì vẫn nên giữ tỉ lệ này nhé).

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 6
Ảnh minh họa

Bước 6: Đợi cho đường tan hết thì đem sên nhỏ lửa cho đến khi quả táo trong, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt bếp.

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 7
Ảnh minh họa

Muốn táo khô hơn thì đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 40 – 60 phút. Để mứt táo ta nguội rồi thưởng thức. Bạn còn có thể cho mứt táo vào lọ thủy tinh để bảo quản dùng dần. Tranh thủ táo đang vào mùa, chị em hãy làm mứt táo cho Tết Nguyên Đán nhé!

cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 8
Ảnh minh họa
cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 9
Ảnh minh họa
cach lam mut tao ta cuc ngon cho ngay tet anh 11
Ảnh minh họa

Chúc mẹ làm thành công mứt táo với bài viết “Cách làm mứt táo ta cực ngon cho ngày tết” này nhé!

Bạn có thể quan tâm:

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]