Cách làm mứt dừa ngon nhất cho dịp tết

Từ xa xưa, trong ngày tết cổ truyền của người việt Nam ta không thể thiếu được những món ăn như: Bánh chưng, bánh giày, mứt dừa, củ kiệu,… Tùy vào mỗi vùng miền trên đất nước mà sẽ có những món ăn đặc trưng riêng trong ngày tết. Dưới đây là bài viết hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon nhất để sử dụng trong dịp tết cho bạn tham khảo.

>> Cách làm mứt dừa non vị trà xanh ngon tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt dừa ngon.

– Dừa 2 trái không quá già (600gr)
– 180ml sữa tươi
– Sữa tươi: 180ml
– Lượng đường cần dùng: 350gr

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 1
Ảnh minh họa

– Bạn cần mua thêm sữa đã có sẵn vị như sữa dâu, sữa cam, sữa chuối, sữa cà rốt, … Khi đã sử dụng các loại sửa này bạn cần giảm lượng đường lại còn 320gr thôi nhé vì trong sữa đã có đường rồi.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 2
Ảnh minh họa

Cách làm mứt dừa ngon nhất cho dịp tết:

Bước 1:

Bổ dừa làm đôi, bỏ nước, cho vào lò nướng khoảng 20 phút với nhiệt độ nằm ở 110 độ C hoặc hơ qua lửa

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 3
Ảnh minh họa

Bắt đầu gọt bỏ phần vỏ nâu của dừa và rửa dừa qua nước lạnh thật sạch nhé.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 4
Ảnh minh họa

Bước 2:

Dùng dao 2 lưỡi bào dừa mỏng. Dùng nước lạnh ngâm dừa 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch và để ráo dừa.
Bước 3:

Cho hết sữa tươi, đường, dừa vào 1 cái âu to rồi trộn đều lên.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 5
Ảnh minh họa

Để khoảng 2 – 3 tiếng cho đường tan ra.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 6
Ảnh minh họa

Bước 4:

Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 7
Ảnh minh họa

Đổ mứt ra khay, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 8
Ảnh minh họa
cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 9
Ảnh minh họa
cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 10
Ảnh minh họa

Lưu ý: Trong khi sên mứt bạn cần đảo đều để mứt không bị cháy nhé.

cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 11
Ảnh minh họa
cach lam mut dua ngon nhat cho dip tet hinh anh 12
Ảnh minh họa

Chúc bạn làm thành công mứt dừa với bài viết “Cách làm mứt dừa ngon nhất cho dịp tết” nhé!

Video hướng dẫn chi tiết cách làm mứt dừa:

  • Chia sẻ:

Comments are closed.

Bình luận

[fbcomments]