Cách làm gỏi măng chay đơn giản ngon giòn lạ miệng

Cách làm gỏi măng chay đơn giản từ măng tươi, tàu hũ ky và đậu phụ chiên… là bạn đã có thể làm được món gỏi măng chay ngon giòn lạ miệng cho gia đình trong những ngày chay tịnh.

cach lam goi mang chay ngon gion la mieng hinh anh 1
Món gỏi măng chay ngon giòn lạ miệng

Nguyên liệu làm món gỏi măng chay:

– 1 bịch măng
– 1 bó rau răm
– 1 bìa đậu phụ chiên
– Tàu hũ ky khô (váng đậu), đậu phộng rang
– Nước tương, chanh, ớt, bánh tráng nướng.

* Nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước tương + 1 thìa canh đường + 1/4 thìa cà phê muối + chanh + ớt theo khẩu vị.

Cách làm gỏi măng chay đơn giản ngon giòn lạ miệng:

cach lam goi mang chay ngon gion la mieng hinh anh 2
Ảnh minh họa

– Măng luộc với ít muối cho ra hết chất độc, xả nước lạnh rồi vắt ráo. Rau răm nhặt lá, thái nhỏ. Đậu chiên thái nhỏ. Tàu hủ ky chiên giòn.

– Phi thơm đầu hành rồi trộn vào măng. Tiếp đến cho nước trộn gỏi từng ít vào trộn đến khi vừa miệng là được.

cach lam goi mang chay ngon gion la mieng hinh anh 3
Ảnh minh họa

– Bóp nhỏ tàu hủ ky chiên vào trộn cùng măng với rau răm, đậu hũ chiên.

– Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Dùng kèm với bánh tráng nướng và nước tương .

Chúc bạn thực hiện thành công món gỏi măng chay với bài viết “Cách làm gỏi măng chay đơn giản ngon giòn lạ miệng” nhé!

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]