Cách làm gỏi gà xé phay cực ngon cho gia đình

Cách làm gỏi gà xé phay ngon, không ngán. Bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ trở nên thật ngon miệng mà nhẹ nhàng, ăn nhiều hơn với món gỏi gà xé phay! Các mẹ hãy thực hiện món gỏi gà xé phay này cho gia đình mình nhé.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 1
Món gỏi gà xé phay. (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm món gỏi gà xé phay:

– Lườn gà

– Ngó sen, dưa chuột, hoa chuối, hành tây, dứa, cà rốt

– Đậu phộng rang

– Rau răm, chanh, tỏi, ớt

Cách làm gỏi gà xé phay:

Bước 1:

– Lườn gà rửa sạch, luộc chín và đem xé nhỏ.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 2
Ảnh minh họa

Bước 2: 

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 3
Ảnh minh họa

– Ngó sen rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm với nước giấm đường và để trong tủ lạnh.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 4
Ảnh minh họa

– Hoa chuối xắt mỏng, ngâm với nước cốt chanh để hoa chuối không bị thâm, khi ăn vẫn giữ được độ giòn. Vắt ra để ráo.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 5
Ảnh minh họa

– Hành tây, cà rốt xắt mỏng ngâm nước giấm đường.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 6
Ảnh minh họa

– Dứa, dưa chuột xắt miếng vừa ăn. Rau răm xắt nhỏ

– Đậu phộng rang vàng rồi đem giã dập.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 7
Ảnh minh họa

Bước 3: 

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 8
Ảnh minh họa

– Băm nhỏ tỏi và ớt pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 đường : 2 mắm : 3 nước cốt chanh.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 9
Ảnh minh họa

– Để có nước trộn gỏi ngon, bạn nên đun đường và nước mắm nên để đường tan hết. Sau đó để nguội mới cho thêm nước cốt chanh và cuối cùng là tỏi ớt băm nhỏ vào.

Bước 4: 

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 10
Ảnh minh họa

– Cho tất cả nguyên liệu trên (trừ thịt gà) vào tô lớn, cho từng thìa mắm gỏi vào trộn đều.

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 12
Ảnh minh họa

Sau đó cho thịt gà xé và rau răm xắt nhỏ vào trộn đều. Đổ hết phần mắm gỏi còn lại vào trộn cùng luôn. Trước khi ăn rắc đậu phộng lên trên và cho ra đĩa cùng thưởng thức.

Thành phẩm món gỏi gà xé phay:

Gỏi gà xé phay là món ăn dân dã có hương vị rất đặc biệt và lôi cuốn. Món gỏi gà xé phay không chỉ là món ăn thanh mát mà còn chứa rất nhiều vitamin ở trong các loại rau củ đi kèm. Vị thanh chua của dứa, giòn dai của hoa chuối và sần sật của ngó sen kết hợp với vị ngọt của thịt gà, thơm bùi của đậu phộng sẽ lôi cuốn vị giác của bạn và gia đình. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, ăn kèm cùng với phồng tôm rán sẽ rất ngon. Ngoài ra, với cách chế biến này sẽ giúp bạn tiêu thụ được lườn gà – số thịt mà đa phần thường hay bị thừa lại sau mỗi lần ăn thịt gà. Về phần rau củ trộn kèm, các bạn có thể thay đổi theo sở thích nhé! Một chút biến tấu nhẹ thôi cũng làm cho món gỏi gà xé phay thêm một hương vị mới!

cach lam goi ga xe phay cuc ngon cho gia dinh hinh anh 1
Món gỏi gà xé phay

Chúc bạn thực hiện thành công món gỏi xé phay với bài viết “Cách làm gỏi gà xé phay cực ngon cho gia đình” nhé!

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]