Các món nướng ngon đậm đà

Món nướng luôn hấp dẫn bất cứ ai bởi hương thơm và vị ngon đặc trưng khi được nướng, nhưng để có được món thịt nướng ngon đậm đà ưng ý đòi hỏi bạn phải biết cách ướp thịt nướng đúng cách, nên cho những gia vị gì, ướp trong thời gian bao lâu…Từ nguyên liệu quen thuộc như thịt lợn, bạn có thể biến tấu thành các món nướng ngon đậm đà thơm nức dùng làm món ăn chơi hay ăn với cơm đều ngon miệng.

cac mon nuong ngon dam da -1

Gia vị ướp thịt nướng

– 1kg thịt, bạn nên chọn thịt nạc vai, mông hoặc thịt ba chỉ

– Tỏi băm nhỏ, hành tím, riềng giã nát(có thể thêm ít xả khi ướp thịt gà nướng)

– Nước mắm, mì chính, đường vàng, nước hàng, hạt tiêu và dầu ăn

– Mật ong hoặc sữa đặc nếu có

Cách ướp thịt heo nướng ngon

Thái mỏng thịt heo rồi trộn đều với các gia vị đã chuẩn bị trước, để thịt sau khi nướng được mềm và có vị thơm hơn thì bạn có thể cho thêm chút mật ong hoặc chút sữa đặc(có thể dùng loại sữa đặc ông thọ hộp nhỏ khoảng 5k đó)

cac mon nuong ngon dam da -2

Khi ướp bạn nhớ trộn đều để thịt ngấm gia vị tốt hơn. Ướp thịt xong bạn cho thịt vào hộp có nắp rồi bỏ vào tủ lạnh khoảng 3-5 tiếng.

cac mon nuong ngon dam da -3

Sử dụng que xiên hoặc vỉ nướng để nướng thịt khi gia vị đã ngấm đều. Bạn sử dụng than hoa để nướng là ngon nhất, khi nướng nhớ lật đều để thịt không bị cháy nhé.

cac mon nuong ngon dam da -4

Cuối cùng cho thịt nướng ra đĩa, bày thêm chút cà chua thái lát mỏng và ăn kèm chút rau xà lách.

Chỉ với những gia vị hết sức dễ kiếm trong gian bếp nhà bạn, bạn sẽ có ngay một món món nướng ngon đậm đà đáng nhớ cho ngày họp mặt gia đình cuối tuần thật sự vui vẻ, đầm ấm với hương vị đậm đà, thơm lừng, gia vị thấm đến từng thớ thịt đem đến một cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức món ăn này.

Nguồn: eva.vn

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]