Cá chim sốt dầu hào

Chỉ với 4 bước, bạn đã có món mặn nhanh gọn cho cả nhà với thịt cá chắc, thơm, thấm nước sốt mặn ngọt với món cá chim sốt dầu hào.

ca chim sot dau hao -1

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim tầm 500 g

– Dầu hào, nước mắm, muối, đường

– 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng, tỏi.

Cách làm:

ca chim sot dau hao -2

Bước 1:

– Cá chim làm sạch, khứa vài đường lên thân cá, dùng tay chà xát một ít muối lên mình cá, để khoảng 10 phút. Lăn cá vào đĩa một mỳ.

ca chim sot dau hao -3

Bước 2:

– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn vào, rán cá.

ca chim sot dau hao -4

Bước 3:

– Cá sau khi rán, gắp ra đĩa. Đổ bớt dầu ăn, phi tỏi thơm, cho một thìa canh dầu hào, một thìa canh đường vào chảo, đun sôi.

ca chim sot dau hao -5

Bước 4:

– Cho cá vào chảo, rưới vào một ít nước mắm, dùng đũa lật đều hai bên thân cá để gia vị bám đều hai bề mặt, nêm ngọt, mặn vừa ý thì tắt bếp.

Theo ngoisao.net

  • Chia sẻ:

Bình luận

[fbcomments]